盒马：以创新工艺简化配料表，筑牢健康商品基础

盒马这种 “原汤化原食” 的新思路，不仅让 “阳光果干” 系列新品的配料表更清爽，还成功将尝鲜消费者转化为回头客，最终带动整个果脯蜜饯品类销量同比提升 30%。

干净的配料表，是打造健康类商品的基础。从冷冻方便面、HPP 果蔬汁，到如今的 “阳光果干”，盒马始终在尝试以创新工艺重塑传统零售商品，在确保口感与操作便捷性的前提下，尽可能简化配料表，让消费者能轻松看懂所购商品的成分。