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应对一线名酒发力腰部产品 肖竹青率先揭秘谈“田忌赛马”

来源:鲁南网 作者:王超 发布时间:2018-04-04 16:36

    为了把经销商库存消耗掉,同时亦避免今年冲击目标跨度大影响到今年的发展。五粮液、泸州老窖在今年年初纷纷加强了对“腰部产品”的发力,泸州老窖在今年年初成立特曲“品牌复兴小组”,由泸州老窖股份公司董事长刘淼任组长,其核心就是将围绕“泸州老窖特曲”加码市场竞争力度。无独有偶,在五粮液去年年底的经销商大会上,五粮液集团公司董事长李曙光提出集团 “十三五”末系列酒冲刺200亿元的销售目标,五粮液股份公司董事长刘中国则表示,将加快培育10亿级、20亿级、30亿级、50亿级的系列酒品牌的规划和打造。
    顺理成章的是,就在今年春糖期间,泸州老窖特曲与五粮液系列酒,掀起了一波市场进攻浪潮。
    近日,有媒体采访中国酒业独立评论人肖竹青就“五粮液、泸州老窖今年专注腰部品牌,对企业自身的影响以及对今年白酒市场市场格局的影响”时肖竹青认为:
 
    一线名酒为消化产能把生产高端酒剩下的末端取酒部分美其名曰“发力腰部产品”,利用消费者对白酒酿造工艺的信息不对称获取自身利益最大化,对消费者而言短期会有销售增量,从长期预测:随着消费者对白酒工艺“分段取酒分级储存工艺”知情权不断深入了解,未来会有更多消费者选择性价比更高的区域名酒。毕竟“摘完高端酒之后的末端酒,品质是无法与前段取酒精华品质相媲美的”。
    面对一线名酒的重重打压,区域酒业(以五粮液、泸州老窖腰部价格线为主要产品价格带的酒企)又该如何应对?
    肖竹青谈到:区域酒厂对抗一线名酒发力腰部产品,唯一的应对策略是“田忌赛马”:用名酒企业腰部产品价格可以喝到区域酒厂高端酒的品质;用一线名酒大众酒的购买价格可以喝到区域酒厂中端酒的品质。
 
    如山东白酒十强企业山东温和酒业集团出品的温河大王三十年年份酒,定价798元/瓶,就相当于用一瓶普通五粮液的价格喝到温和酒业三十年年份酒,要知道五粮液三十年年份酒市场价格在8000元以上。
2018年温和酒业集团爆款产品——简装温河王光瓶酒市场旺销,终端价50元/瓶,但是其酒质可以与一线名酒100元单瓶的白酒做盲测品质PK。几乎100%消费者会选择简装温河王,因为品质体验更愉悦。
下一步,温和酒业将依托温河大王旗舰店开展“温河大王挑战洋河五粮液PK大赛”,组织盲评盲测,敢于邀请临沂消费者当评委,彰显温和酒业“国师秘酿”的品质自信,让消费者能够近距离品尝到国务院津贴专家李克明教授用中国一线名酒质量标准和工艺标准生产的温河美酒。
 
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