护航开学第一餐 市场监管部门开展校园食堂食品安全检查
近日，随着我市中小学陆续开学，各学校食堂重新投入使用。为切实做好开学季学校食堂食品安全工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生在校饮食安全，我市市场监管部门开展了学校食堂食品安全检查活动；做好食品安全风险防控工作，以保障广大师生饮食用餐安全。
3月1日上午，临报融媒记者园也跟随兰山区市场监督管理局的执法人员对临沂市第九中学食堂、银雀山中心幼儿园食堂进行了食品安全检查。
检查中，市场监管工作人员对学校食堂的食品原料库、餐具消洗间、烹饪区和留样柜等进行了重点区域检查，仔细了解食堂食材的采购时间和保质期、餐具用品消毒等情况，并认真查看了食品索证索票制度、农药残留检测报告、食品留样以及从业人员健康证明等。同时，还对食堂从业人员在保证环境卫生、做好餐具消毒、把好原材料上等方面再次进行了重点强调。
市场监管工作人员表示，对于学校食堂食品的安全检查一直是非常重视的，平时的抽查检查工作也一直在进行，对检查中发现的问题责令限期整改到位，发现违法违规行为依法进行处理。
当日上午11点，在临沂市第九中学的食堂里，食堂工作人员穿着工作服、戴着口罩，忙着洗菜、择菜、炒菜，又将消毒好的餐具用品摆在取餐区域的桌子上。过了一会儿，热腾腾的饭菜出锅了，也到了学生们开饭的点，学生们陆续到来，慢慢地排起了长队，整个食堂瞬间热闹了起来。
今天中午食堂的菜谱有鱼豆腐、土豆丝、鸡柳等，荤素搭配，以保证同学们的营养需求。同学们打好饭菜，来到餐桌，聊着天开始吃了起来。“每天上午上完课，中午来食堂吃到香喷喷的饭菜是最开心的事了。”王晓(化名)开心的告诉记者，她觉得食堂饭菜味道可口，每次中午和小伙伴们一起来聊天吃饭，是一天学习中难得的放松时刻。
临报融媒见习记者 梅香玉
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