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临沂人记忆里的元宵节

来源:鲁南网 作者:王超 发布时间:2018-02-27 10:01
        元宵节在很多人的记忆里有抹不去的美好回忆,吃一碗香甜可口的元宵,跟着大人一起制作胡萝卜灯,提着手工制作的花灯出门看烟火……那些回荡在童年记忆里的传统年味,随着长大变得遥远。如今,人们庆祝传统佳节的方式,由于生活节奏的加快而变得简单、匆忙。
自制元宵
        元宵节,元宵自然是必不可少的主角。以前,一过了初一就盼着十五,可以吃一碗又香又甜的元宵。家里的老人们会早早得就准备好做元宵用的馅,黑芝麻、花生碎……尽管那时的手工元宵远没有现在可选的种类这么多,但是吃起来又香又甜香糯可口。
        市区的一些街道还能寻觅到传统手工元宵的踪影,但是很多人都会选择去超市购买看起来更干净、口味更多的速冻元宵。
        市民赵先生说:“以前母亲会自己做元宵,花生炒熟切碎拌上糖再放油搅拌。自己做的元宵甜而不腻,现在的元宵做得再精致也没有过去那个味道了。”
点胡萝卜灯
        花灯在不同区域有着不同风格、不同特色,在临沂有正月十五上灯的习俗。胡萝卜灯就是一种传承了很久的花灯,每逢元宵节,人们会用点胡萝卜灯的方式,祈盼风调雨顺、五谷丰登。
        在过去,上灯的讲究比较多。首先要打着萝卜灯把屋子里院子的犄角旮旯统统照个遍,然后送两盏灯到祖坟上去。在大门口一边上一盏灯,正屋门前一边一盏,灶台、厨房、卫生间、屋里的各个窗台都要放上两盏灯。
        市民王女士今年50岁,她说:“每年正月十五都要自己做胡萝卜灯。做法很简单,把萝卜洗净,用刀切成两截,再用小刀将胡萝卜内瓤挖出来,形成灯碗状,把备好的白棉花缠到火柴棍儿上,插在窝窝的中间,然后在窝窝中倒入一些花生油。现在可以买到蜡烛或者电子灯,但我还是喜欢自制胡萝卜灯,觉得更有味道。”
手工做花灯
        如今的花灯主要以塑料电子灯为主,造型也在不断求新求变。很多以动画片中卡通形象为造型的花灯制作得活灵活现,十分受孩子们的欢迎。
        市民张女士今年32岁,她说,“小时候过元宵节,街上也有卖灯笼的,样式比较简单。父母会用家里的彩色挂历纸做灯笼,中间放上一支蜡烛,晚上用竹棍儿挑着灯笼出门,跟小伙伴们比一比谁的灯笼做得好。”
        “过去一家人围坐在饭桌前做灯笼的场面回忆起来十分温馨。现在虽然生活好了,但是那种简单生活带来的快乐却少了。”张女士说。
        现在想做手工灯笼只要在网上一搜,就能轻松买到原材料,打开视频就有制作方法,不到半小时就能做出一个精美的手工灯笼。
 
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