中高考将至，临沂发布食品安全警示
来源：鲁南网 编辑：周磊 发布时间：2019-05-30 16:56
鲁南网5月30日讯（记者 孙飞霞）为了确保广大师生中、高考期间的饮食安全和身体健康，近日，临沂市市场监督管理局发布中高考期间餐饮服务食品安全警示，提示广大师生和学生家长选择合适的就餐场所，不购买和食用来历不明的可以食品，注意科学饮食，不要打乱考生的饮食规律。
中高考期间正值炎热高温天气，外购的熟食、豆制品容易腐败变质，特别是路边烧烤、麻辣烫等食材和餐具没有流动饮用水清洗，不具备消毒条件，而且加工过程中也容易受到污染，这样的食品风险程度高，安全难以保障。为此，市市场监管局提醒广大师生和学生家长不购买和食用来历不明的可疑食品，不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的各类食品。
同时，外出就餐时应选择悬挂有效《食品经营许可证》、餐饮服务食品安全监督量化等级标识“笑脸”、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位用餐。居家饮食要注意使用的工具和容器生、熟分开，盛装直接入口食品的容器使用前进行消毒，避免生、熟食品交叉污染。烹饪食品应烧熟煮透（食品中心温度应达到70℃以上），做好的食品及时食用(常温下存放最长不超过2小时)，不食用隔夜饭菜和生食水产品。
另外，考试前及考试期间，家长要注意科学饮食，注重营养搭配，不要打乱考生的饮食规律。不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方。
此外，考生在外消费时，应保存好消费票据，发现食堂、饭店等存在违法违规事项时，及时拨打“12345”投诉举报电话。
中高考期间正值炎热高温天气，外购的熟食、豆制品容易腐败变质，特别是路边烧烤、麻辣烫等食材和餐具没有流动饮用水清洗，不具备消毒条件，而且加工过程中也容易受到污染，这样的食品风险程度高，安全难以保障。为此，市市场监管局提醒广大师生和学生家长不购买和食用来历不明的可疑食品，不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的各类食品。
同时，外出就餐时应选择悬挂有效《食品经营许可证》、餐饮服务食品安全监督量化等级标识“笑脸”、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位用餐。居家饮食要注意使用的工具和容器生、熟分开，盛装直接入口食品的容器使用前进行消毒，避免生、熟食品交叉污染。烹饪食品应烧熟煮透（食品中心温度应达到70℃以上），做好的食品及时食用(常温下存放最长不超过2小时)，不食用隔夜饭菜和生食水产品。
另外，考试前及考试期间，家长要注意科学饮食，注重营养搭配，不要打乱考生的饮食规律。不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方。
此外，考生在外消费时，应保存好消费票据，发现食堂、饭店等存在违法违规事项时，及时拨打“12345”投诉举报电话。
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