推进食品快检力保百姓舌尖上安全

来源：鲁南网作者：霄飞发布时间：2018-05-07 21:24

鲁南网5月7日讯（记者霄飞通讯员李现凤）民以食为天，食以安为先。为进一步提升食品安全监管水平，加强食品快检能力建设，保障人民群众食品安全，近日，沂水县夏蔚镇食药所工作人员走上农贸市场开展食品快检活动。
快速检测技术具有运用灵活、运输方便、成本低等优点，可以在短时间内完成各种食品及食用农产品的农药残留、瘦肉精、吊白块、苏丹红、罂粟壳、甲醛、二氧化硫等多项指标的日常快速检测。通过快检，初步“过滤”掉问题食品，再结合各级监督抽检以及日常食品监督检查，层层检验，多管齐下，才能确保消费者买的放心、吃的安心。
快检活动为食品安全监管提供了有力的技术支撑，有效地震慑一些商贩、餐饮企业不法行为，进一步规范食品市场秩序，更好地保障人民群众食用安全。

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