沂南县开展“食品安全法规进企业”活动

      为进一步普及餐饮服务食品安全知识，增强餐饮企业从业人员食品安全意识，更加直观、全面的让餐饮从业者了解到食品安全相关知识，此次培训活动采取了宣讲与答疑相结合的方式，科学系统全面的讲述了餐饮服务食品安全操作规范、食品添加剂使用注意事项，海鲜产品加工注意事项、食物中毒原因及案例分析以及食品安全法等相关方面的知识，针对各参训人员结合实际工作提出的问题进行了详细解答。培训结束后，向各参训人员派发了《食品安全法》、《餐饮服务从业者须知》等法律法规知识宣传材料。（张海亭）