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节后猪肉价格1斤便宜0.5元,预计12月上涨

来源:鲁南网 编辑:周磊 发布时间:2018-09-26 18:30
 
      中秋节后,猪肉价格出现小幅下降,但变化并不明显,而猪肉零售商对此也很淡定。然而生猪价格忽高忽低,变动频繁,却让养殖户很无奈。临沂市物价局价格监测中心主任徐淑华分析称,主要受市场需求增加、猪瘟疫情等因素影响,预计12月份进入下一个阶段性消费旺季后,猪价或将呈现上涨态势。
  
市场:
一斤猪肉便宜0.5元,零售商比较淡定
 
      “中秋节后,一斤猪肉便宜了0.5元,价格变化并不明显。”26日,在河东区安居农贸市场,市民赵女士边买猪肉边说,中秋节前一天猪肉价格是14.5元/斤,而中秋节后就卖14元/斤了。据该猪肉摊主李老板介绍,每年中秋节前后猪肉价格一般都是先升后降,但今年猪肉价格变化不大。
 
      在兰山区站前农贸市场,一家猪肉摊主陈老板告诉记者,节前节后,猪肉销量虽有变化,但不明显。“节前一天卖两三百斤猪肉,节后也基本维持在这个数量。”陈老板说,猪肉进货价格的涨跌幅度要比零售价的涨跌幅度偏大。
 
      随后,记者实地走访临沂多家农贸市场发现,猪肉零售商对目前的猪肉行情比较淡定。“卖了20年猪肉,对价格的起起落落已经习以为常了。”兰山区齐鲁市场一猪肉零售商找老板说,每年猪肉价格涨跌时间基本差不多,消费者也未受太大影响。
 
养殖户:
生猪价格忽高忽低,养殖户很无奈
 
      根据监测数据显示,9月份临沂市监测的生猪(三元)出厂价忽涨忽跌、变动频繁,不足一月时间经历了两降两涨四个阶段。其中,9月初生猪出栏价每斤为6.6元,为目前本月最低价;之后价格开始上涨,截至9月10日涨至本月最高价位,生猪每斤出栏价为7元,出现第一个价格波峰;随后猪价波动频繁,价格上涨-下降交替出现,显示出生猪市场运行的不稳定,到19日,价格再次涨回至7元价位,出现第二次价格波峰;节后26日最新数据显示,生猪出栏价降至6.9元,再次出现下降趋势,但仍高于月初水平,月涨幅为4.55%。
 
      “生猪价格忽高忽低,中秋节前已将能够出栏的生猪卖了,现在大家都在观望生猪价格。”莒南县某生猪养殖户曾先生告诉记者,中秋节前生猪价格略高一些,不少养殖户选择提前出栏,但由于中秋节后生猪价格回落,未出栏的养殖户现在不敢轻易出售。采访中,不少养殖户和曾先生有同样的困惑,他们对近期生猪价格起起落落表示无奈。
 
     临沂市物价局价格监测中心主任徐淑华称, 从金锣收购价看,9月份价格为先涨后降。其中9月1日-10日为上涨期,每斤生猪收购价由7.35元涨至7.65元,涨幅为4.08%,达到本月最高价位;10日后价格开始震荡回落并持续到现在,目前价位降为7.25元,为目前最低价位,整体呈震荡下行趋势,降幅为1.36%。
 
原因分析:
需求增加和猪瘟疫情导致生猪价格变动频繁
 
       据了解,9月份,生猪市场震荡运行,价格变动频繁,主要需求增加和猪瘟疫情两大因素影响。徐淑华称,全国各地的生猪调运受到影响,农业部、省畜牧局相继发文禁止和限制生猪跨省调运,暂停生猪市场交易,导致生猪供需区域性分化明显,主产区和主销区价格涨跌不一。而临沂市金锣集团生猪收购量较大,跨省调运加剧生猪收购难度,节前备货期为加大收购量相应提高收购价格,对生猪市场稳定起到积极作用。
 
      徐淑华分析称,另一方面市场需求增加提振猪价。9月份,受院校开学、中秋国庆节日因素影响,市场需求较为旺盛,生猪交易处于全年的活跃期,对生猪市场价格稳定形成有力支撑。
 
       “从短期看,非洲猪瘟疫情对生猪流动性产生了负面影响,造成生猪供需结构不匹配,生猪区域差价拉大,当前许多养殖户选择提前出栏,加上节后猪肉消费意愿阶段性回落,节日提振因素减弱,导致猪价下行压力较大。”徐淑华说,但从长期来看,由于非洲猪瘟不是人畜共患病,整体并不改变猪价原有趋势,预计12月份进入下一个阶段性消费旺季后,猪价或将呈现上涨态势。
 
文/片 本报记者 庞尊利  通讯员 徐淑华 宗苏慧
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